도쿄
베이커리
소금빵 타이야키
SOBOONG의 소금빵 타이야키
SOBOONG· 2024년 4월
타이야키
타이야키(たい焼き)는 도미 모양 철판 틀에 반죽을 붓고 달콤한 팥소(앙코)를 채워 구운 과자입니다. 대표적인 팥소 외에도 커스터드, 초콜릿, 햄·치즈 같은 식사용 속도 흔합니다.
- 장소 수
- 3
- 인기 지역
- 도쿄
- 즐길 수 있는 곳
- 베이커리 카페
역사
타이야키는 일본에서 경사스러운 생선으로 여겨지는 도미(타이) 모양의 과자로, 오래전부터 전국에서 사랑받아 온 길거리 간식입니다.
사랑받는 이유
갓 구운 타이야키는 가장자리가 바삭하고 속은 부드러우며 따뜻한 속이 들어 있습니다. 꼬리 끝까지 속을 채우는 데 공을 들이는 가게도 있습니다. 들고 다니며 먹기 좋고, 부담 없는 가격의 가게도 많습니다.
즐기는 방법
막 구웠을 때 바로 먹는 것이 가장 맛있고, 추운 계절에 특히 인기입니다. 인기 맛은 오후 늦게 품절되기도 합니다.
가볼 만한 곳
관련 토픽
자주 묻는 질문
- 생선이 들어 있나요?
- 전통적인 달콤한 타이야키에는 보통 생선이 들어 있지 않습니다. 속 재료와 원재료를 확인하세요.
- '천연'과 '양식' 타이야키란?
- 한 마리씩 개별 철 틀로 굽는 것을 '천연', 큰 철판에서 여러 개를 한꺼번에 굽는 것을 '양식'이라고 팬들이 구분해 부릅니다.
- 머리부터? 꼬리부터?
- 정해진 규칙은 없고, 일본에서는 소소한 단골 논쟁입니다.
- 크루아상 타이야키란?
- 크루아상 반죽으로 구워 바삭한 결이 살아 있는 타이야키로, 최근 몇 년 사이 인기를 얻었습니다.