甜甜圈
甜甜圈（ドーナツ）在日本從經典的環狀炸甜甜圈，到口感Q彈的麻糬甜甜圈、鬆軟麵團裡填滿奶油的生甜甜圈，風格十分多元。除了連鎖店，也有許多咖啡館與麵包店販售自製甜甜圈。
- 店家數
- 9
- 熱門地區
- 東京
- 供應場所
- 麵包咖啡廳 · 甜點咖啡廳
歷史
甜甜圈在1970年代隨著美國甜甜圈連鎖店在日本各地展店而普及。之後日本發展出自己的風格，例如以樹薯粉或米粉製作、由小球相連成環狀的Q彈甜甜圈；近年則有主打大量奶油內餡的生甜甜圈專賣店受到歡迎。
受歡迎的原因
日本的甜甜圈往往比想像中輕盈、不會太甜，口感從鬆軟到Q彈都有。價格親民、方便邊走邊吃，也很適合搭配咖啡。
享用方式
適合在早上或午後搭配咖啡輕鬆享用。咖啡館與麵包店的手作甜甜圈可能會賣完，早點去選擇較多；也有抹茶、櫻花、栗子等季節限定口味。
相關主題
常見問題
- 什麼是麻糬甜甜圈？
- 以米粉或樹薯粉製作、口感有彈性又Q彈的甜甜圈，常見由小圓球相連成的環狀造型。
- 是炸的還是烤的？
- 大多是油炸，但也有咖啡館與麵包店提供口感較輕盈的烤甜甜圈。
- 什麼是生甜甜圈？
- 以類似布里歐的柔軟麵團，填入大量卡士達或調味奶油的甜甜圈。
- 有季節限定口味嗎？
- 有。抹茶、櫻花、栗子與水果糖霜等口味一年四季輪番登場。