Navelumi

霜淇淋

霜淇淋（ソフトクリーム）是從機器擠出、質地柔軟的冰淇淋，在甜筒或杯中擠成高高的螺旋。供應溫度比硬式冰淇淋稍高，又打入了空氣，所以口感滑順輕盈。

店家數
9
熱門地區
東京 · 鎌倉 · 北九州市
供應場所
甜點咖啡廳

歷史

霜淇淋隨著能現場冷凍並擠出的機器而普及。在日本，百貨公司、咖啡館、甜品店、觀光景點與公路休息站（道の駅）等地都看得到這款常見點心，除了香草與抹茶，也常見使用當地牛奶、茶或水果製作的口味。

受歡迎的原因

口感滑順輕盈，口味、甜筒與配料因店而異。

享用方式

霜淇淋是夏天的經典，但許多店家全年都有販售。融化得很快，拿到後請盡快享用。

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常見問題

「ソフト」和「ソフトクリーム」一樣嗎？
一樣。日本的菜單上常簡寫為「ソフト」。
和義式冰淇淋有什麼不同？
霜淇淋由機器擠成螺旋狀；義式冰淇淋則是預先製作、再用勺子挖取，通常質地更紮實。
甜筒還是杯裝？
大多數店家兩種都有，也有店家提供鬆餅甜筒或餅乾甜筒等特別款式。
有配料嗎？
許多店家會加上醬汁、水果、堅果或小點心，霜淇淋也常放在芭菲或飲料上。