スコーン

スコーンはイギリス生まれの甘さ控えめの焼き菓子で、外はさっくり、中はほろほろ。横に割ってクロテッドクリームとジャムをのせて食べるのが定番です。日本ではカフェやベーカリー、ティールームで、プレーンのほかチョコチップや抹茶、季節のフルーツなどのフレーバーも楽しめ、やわらかくしっとりしたスコーンを「生スコーン」と呼んで出すお店もあります。