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스콘

스콘(スコーン)은 영국에서 온 단맛이 은은한 구움 과자로, 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬합니다. 반으로 갈라 클로티드 크림과 잼을 올려 먹는 것이 일반적입니다. 일본의 카페, 베이커리, 티룸에서는 플레인 외에도 초코칩, 말차, 제철 과일 등 다양한 맛을 즐길 수 있고, 더 부드럽고 촉촉한 스콘을 '나마 스콘'이라 부르는 가게도 있습니다.

장소 수
8
인기 지역
도쿄 · 오사카
함께 즐기기
크루아상 · 치즈케이크 · 푸딩 · 타르트
즐길 수 있는 곳
디저트 카페 · 베이커리 카페

역사

스콘은 영국에서 시작되었으며 애프터눈 티, 그리고 스콘에 클로티드 크림과 잼, 홍차를 곁들이는 '크림 티'에 빠지지 않습니다. 일본에서도 티룸과 호텔 라운지, 베이커리에서 익숙한 메뉴입니다.

사랑받는 이유

따뜻한 스콘은 버터 향이 나고 포슬포슬하며, 크림과 잼 덕분에 한 입마다 맛이 달라집니다. 홍차나 커피와도 자연스럽게 어울립니다.

즐기는 방법

스콘은 따뜻할 때 가장 맛있어서 주문할 때마다 데워 주는 곳도 있습니다. 티룸에서는 애프터눈 티 세트로 나오는 경우가 많습니다.

가볼 만한 곳

스콘 맛볼 수 있는 곳 찾기 →

관련 토픽

자주 묻는 질문

클로티드 크림이란?
버터와 휘핑크림의 중간 같은 식감의 진한 크림으로, 스콘에 발라 먹는 것이 전통적인 방법입니다.
잼이 먼저? 크림이 먼저?
둘 다 전통적인 방법입니다. 데본 지방에서는 보통 크림을 먼저, 콘월 지방에서는 잼을 먼저 올립니다. 원하는 순서로 드셔도 됩니다.
나마 스콘이란?
일부 일본 가게에서는 더 부드럽고 촉촉한 스콘을 '나마 스콘'이라고 부릅니다. 만드는 방법은 가게마다 다릅니다.
스콘은 단가요?
플레인 스콘은 단맛이 은은한 경우가 많고, 단맛은 레시피에 따라 다릅니다. 잼은 단맛을, 클로티드 크림은 고소한 풍미를 더합니다. 식사용 스콘도 있습니다.